吃含有酒类的食品是否犯戒？

问：如果并未喝酒，但吃了含酒精或由酒精做的食物，是否犯饮酒戒？例如放置的有微量发酵的葡萄汁、泡菜，及有酒精做成的白醋，是否可以食用？

答：食品里的化学成分转变，不与酒精的化学成分相同，没有麻醉神经的作用，饮用则不犯戒。犯饮酒戒有几个要点：一、所饮的饮品成分与酒精相同，性质与酒精相同，对色身神经有麻醉作用；二、饮用了；三、有贪着之心。如果没有贪着之心，为了治病，微量饮用，则不犯戒。

酒能麻醉神经系统，使得大脑胜义根接收信息受阻，使意识功能衰弱乃至于丧失，导致不能正常思惟，应对人事时就缺乏理智，没有智慧正确处理人事，长期以后智力就会衰弱。后世的果报是智慧短浅衰弱，愚痴。

问：如果一个人酒量很好，平时喜欢小酌两杯，喝了也不会搅乱神智，人也是清醒的，跟平时没什么两样，可能就是贪这个味。如果这个贪相比较其他的贪要轻微的多，比如贪财色名权或者毒品这些，为什么没有戒财权名这些，而单独戒酒？

答：饮酒能引起一切过失，犯一切罪，包括杀盗淫妄，贪财色名食睡也包括其中。有些人饮酒虽然现前还看不出有什么过失，但是对脑神经确实有麻痹，导致智力暗暗衰弱，后世更是得愚痴果报，有鉴于此，佛陀才制定了不饮酒戒。虽然不饮酒时众生也贪财色名食睡五欲，但这样的贪心是心性上的烦恼行为，不是靠强制性的戒能戒得了的，戒也没有用，只有依靠修行，定慧具足，明理了以后才能逐渐降伏和消除。