吃含有酒類的食品是否犯戒？

問：如果並未喝酒，但吃了含酒精或由酒精做的食物，是否犯飲酒戒？例如放置的有微量發酵的葡萄汁、泡菜，及有酒精做成的白醋，是否可以食用？

答：食品裡的化學成分轉變，不與酒精的化學成分相同，沒有麻醉神經的作用，飲用則不犯戒。犯飲酒戒有幾個要點：一、所飲的飲品成分與酒精相同，性質與酒精相同，對色身神經有麻醉作用；二、飲用了；三、有貪著之心。如果沒有貪著之心，為了治病，微量飲用，則不犯戒。

酒能麻醉神經系統，使得大腦勝義根接收信息受阻，使意識功能衰弱乃至於喪失，導致不能正常思惟，應對人事時就缺乏理智，沒有智慧正確處理人事，長期以後智力就會衰弱。後世的果報是智慧短淺衰弱，愚癡。

問：如果一個人酒量很好，平時喜歡小酌兩杯，喝了也不會攪亂神智，人也是清醒的，跟平時沒甚麼兩樣，可能就是貪這個味。如果這個貪相比較其他的貪要輕微的多，比如貪財色名權或者毒品這些，為甚麼沒有戒財權名這些，而單獨戒酒？

答：飲酒能引起一切過失，犯一切罪，包括殺盜婬妄，貪財色名食睡也包括其中。有些人飲酒雖然現前還看不出有甚麼過失，但是對腦神經確實有麻痺，導致智力暗暗衰弱，後世更是得愚癡果報，有鋻於此，佛陀才制定了不飲酒戒。雖然不飲酒時眾生也貪財色名食睡五欲，但這樣的貪心是心性上的煩惱行為，不是靠強制性的戒能戒得了的，戒也沒有用，只有依靠修行，定慧具足，明理了以後才能逐漸降伏和消除。